Prosecco山丘,科内利亚诺和瓦尔多比亚德内,威内托大区,意大利
2024-03-11   232   0   Richard T. Nowitz/Getty Images(图片文字内容来源于必应搜索)

醉人的山峦

Prosecco山丘,科内利亚诺和瓦尔多比亚德内,威内托大区,意大利

科内利亚诺和瓦尔多比亚德内的Prosecco丘陵是大自然与人类智慧完美结合的地方。由于其独特性,这些山丘已被联合国教科文组织列入世界遗产名录。特殊的丘陵地带给该地带来了由葡萄园和树林构成的有机环境。而在马赛克般的景观中脱颖而出的小村庄和葡萄园,却只是让这个地方显得独一无二的部分因素。

与香槟和弗朗恰柯塔不同,Prosecco通常采用查玛法(又称马丁诺帝法)生产,即在大型不锈钢罐中进行二次发酵,而不是在每个酒瓶中发酵,从而降低了葡萄酒的生产成本,其最短的生产时间为30天。

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